西南油气田分公司川中北部采气管理处2025-2026年凯旋办公区食堂及中心井站员工食堂餐饮业务外包服务招标公告

招标编号：ZY25-XN435-FW0339-01

1. 招标条件

本招标项目西南油气田分公司川中北部采气管理处2025-2026年凯旋办公区食堂及中心井站员工食堂餐饮业务外包服务，招标人为西南油气田分公司川中北部采气管理处，招标项目资金来自业主自筹，出资比例为100%。该项目已具备招标条件，现对其进行公开招标。

2. 项目概况与招标范围

2.1 招标项目名称：西南油气田分公司川中北部采气管理处2025-2026年凯旋办公区食堂及中心井站员工食堂餐饮业务外包服务。

2.2 项目概况：川中北部采气管理处凯旋办公区员工食堂位于遂宁市船山区凯旋下路157号，食堂建筑面积约560平米。其中:员工就餐区约320平方米，就餐位200余个厨房面积240平方米，功能区设置清晰、设备齐全。员工就餐模式为:自助餐；工作日早、中、晚三餐用餐人数分别在 150人、300人、150人左右；工作日期间提供内部员工面点外卖（仅限凯旋办公区员工）；国令节假日及双休日为值班员工提供午餐、晚餐；全年不定期发生会议、接待用餐服务。

川中北部采气管理处中心井站食堂位于川中北部采气管理处所属一线生产场所,中心井站食堂员工就餐模式为:集体用餐，各个中心井站早、中、晚三餐用餐人数分别约25人。中心井站员工食堂工作模式为全年无休。

本次川中北部采气管理处采取餐饮承揽加工服务外包形式，由招标人负责食材原料采买，由专业餐饮服务团队提供菜品制作、用餐服务。本次招标拟选定服务商为凯旋办公区食堂、三个中心井站食堂餐饮服务，包括食品加工制作、用餐服务及食堂卫生、食品安全等日常管理。招标人负责提供服务场所、厨用设施设备及餐用具等，并承担食堂正常运转所需的水、电、气等能源消耗及食材费用。本项目预估金额551.68 万元（不含税）。

2.3 招标范围：

（1）负责提供食品加工和日常用餐服务；

（2）负责提供公务接待用餐（会务用餐、团队用餐）服务；

（3）负责食堂区域供配电、照明、给排水等设备系统的日常运行维护及管理（不含空调、消防系统、厨房设备的维护和修理；不含专业维保及检测)。

（4）负责食堂环境卫生清洁及餐用具清洁、日常维护及专项清洁保养等服务；

（5）负责原辅材料使用、验收、仓储管理等工作；

（6）承担食品质量、安全和卫生等方面的直接管理责任；

（7）负责与相关食品监督部门的对接并接受检查；

（8）服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。

（9）完成临时委托的与员工食堂管理密切相关的其它工作。

本次招标共1个标段。

2.4 最高投标限价：本次招标控制价为551.68万元（不含税），超过最高投标限价的投标将予以否决。

2.5 服务地点：四川省遂宁市船山区凯旋下路157号及管理处下属一线井站。

2.6 工期（服务期或交货期）：2025年3月1日-2027年2月28日。

2.7 质量标准：服务应做到及时、卫生、安全、营养、节约、热情、周到。

2.8授标原则

评标委员会根据综合得分对各投标人进行排名，综合评分相等时，以投标报价低的优先；投标报价也相等的，以方案得分高的优先；如果方案得分也相等，按照评标办法前附表的规定确定中标候选人顺序。

根据综合得分由高到低排名顺序，通过初评的有效投标人为N，当N≥3，推荐1～3名为中标候选人，招标人确定排名第一的中标候选人为中标人；当N<3时，如果评标委员会经评议认为仍然具备竞争性，推荐排名前2名的有效投标人为中标候选人，确定排名第一的中标候选人为中标人；如果评标委员会经评议认为缺乏竞争性，本次招标失败。

在有效期内项目单位可以根据每年的考评结果、履约过程中标人的表现对工作量进行调剂：

（1）按照集团公司、西南油气田分公司承包商、服务商、供应商管理办法进行考核，根据考核结果招标人有权核减工作量或取消中标资格；

（2）履约过程中出现一般质量、安全事故的，招标人有权核减工作量，直至取消中标资格；

（3）中标人无任何理由拒绝招标人委托任务3次以上的，招标人有权核减工作量，直至取消中标资格。

中标候选人放弃中标、因不可抗力不能履行合同、不按照招标文件要求提交履约保证金，或者被查实存在影响中标结果的违法行为等情形，不符合中标条件的，招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人，也可以重新招标。如所有投标人均不符合推荐条件的，则本次招标无效。

发出中标通知书前，招标人有权对所有中标候选人进行现场考察，考察投标文件各项内容是否属实，是否满足招标文件要求。若中标候选人的实际情况与投标文件内容不一致或弄虚作假，能明确判定其不满足招标文件实质性要求，则取消中标人资格，投标保证金不予退还，招标人可以按照评标委员会提出的中标候选人名单排序依次确定其他中标候选人为中标人，也可以重新招标。相关情况报西南油气田招标管理部门，由管理部门进行处理；对招标人造成损失的，依法追究该投标人的法律责任。

3. 投标人资格要求

*1、投标人具备合格有效的加载统一社会信用代码的营业执照。若为事业单位投标，提供事业单位法人证书。

*2、本项目不接受联合体投标，不允许代理商投标，不允许分包。

*3、人员资格和要求：

1. 为保证服务质量，投标人需承诺食堂服务团队人员不低于29人。其中包括：项目经理至少1人；厨师长至少1人；前厅主管至少1人；主厨、厨师白案及墩子不少于12人；服务员不少于4人；勤杂、保洁及洗碗工等不少于10人。（承诺格式自拟）
2. 拟派项目经理：2020年1月1日至投标文件递交截止日，具有一项及以上食堂（餐厅）单餐规模不少于300人的政府机关或企事业单位食堂（餐厅）的管理工作经验或三星级及以上酒店餐厅管理工作经验。须提供有效的劳动合同、用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。
3. 拟派厨师长：具有政府人力资源和社会保障部门颁发的或国家人力资源和社会保障部认可的中央企业或行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级二级及以上厨师证书，且具有不少于五年在食堂（餐厅）单餐规模不少于300人的政府机关或企事业单位食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅担任厨师长的经验，年龄不小于40岁。
4. 拟派主厨：红案（不少于5人）、白案（不少于2人）等厨师均具有政府人力资源和社会保障部门颁发的或国家人力资源和社会保障部认可的中央企业或行业职业技能鉴定中心颁发的职业等级三级及以上厨师证书，且具有不少于五年在政府机关或企事业单位食堂（餐厅）或三星级及以上酒店餐厅的工作经验。

以上人员均须提供：①有效的厨师证；②有效的劳动合同、用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）。①和②须同时提供。

1. 拟派前厅主管：具有不少于三年在三星级及以上酒店或政府机关或企事业单位食堂（餐厅）的工作经验，年龄不高于40岁。须提供有效的劳动合同、用户单位盖章证明文件或单位聘书（任命书）予以证明。

*4、业绩要求：2022年1月1日至投标截止时间已完成或新承接或正在实施不少于1个类似项目。类似项目:具有食堂（餐厅）用餐规模不少于300人的政府机关或企事业单位食堂（餐厅）的经营业绩或三星级及以上酒店餐厅服务业绩 ，业绩证明材料： 提供业绩合同（包含但不限于合同封面、服务对象及内容、服务期限、服务规模及盖章签字页）。提供的业绩证明材料应反映关键评审要素，若提供的证明材料无法反映关键信息的可同时提供委托人出具的加盖公章的证明文件，否则不予认可；业绩时间以合同签订时间为准。

*5、财务要求：投标人为资不抵债的，投标将被否决。需提供财务证明资料：投标人需提供投标截止之日前近两年（2023年1月1日至投标截止日）中任意一年的财务报表，包括资产负债表、现金流量表、利润表；若为事业单位投标，提供相关财务证明资料。

*6、信誉要求：

*6.1 投标人没有处于被责令停业,财产被接管、冻结、破产等状态；

*6.2 投标人2022年1月1日至投标文件递交截止之日无直接影响本项目履约能力的违法、

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